SALIENDO DE COMPRAS

Yo soy de los que acostumbro un par de veces a la semana a salir de compras, dentro de mi papel de jubilado procuro ayudar en las tareas de la casa, y en mis frecuentes visitas a tiendas, supers, y mercados del barrio, tengo ocasión de escuchar comentarios acerca del trabajo propiode los vendedores y distribuidores de alimentos.

Tiempo atrás, frecuentemente y solo escuchando, te enterabas de que muchos comerciantes posponian su intenciónde abrir tiendas o puntos de venta en mercados, debido a la dificultat en encontrar personal especializado en la manipulación, preparación y venta de aretículos frescos, carne, pescado, etc.evidentemente estos son trabajos que requieren un  aprendizaje, y por otra parte una buena disposición para llevar a cabo un trabajo, digamos que no demasiado comodo ni agradable, olores, hielo, agua y mucho ojo con los cuchillos.

En ocasiones te encontrabas en puntos de venta, donde prestaban sus servicios vendedores de mediana edat, que compartian el trabajo con dependientes mas jóvenes, mi señora que en estas cosas siempre lleva la voz cantante, siempre preferia que la atendiese un dependiente de los veteranos, porque según  ella, esto de cortar el pescado y la carne al gusto del cliente requiere unos años de dedicación y oficio.

Yo personalmente y siempre observando, notava ultimamente cada vez mas presencia de personal joven, atendiendo el trabajo de las pescaderias o carnicerias, dando además la impresión de tener un buen conocimiento en la manera de realizar su trabajo.

Soy persona que de siempre me he sentido comprometido con todo lo que pasa en el mundo laboral, y quizás es por esto, que cuando un aspecto del trabajo, me preocupa o me satisface, ambas cosas, procuro indagar el porqué del buen funcionamiento o del mal funcionamiento en un tema determinado.

Y fué así, como hablando, con un conocido mio de Mercabarna, me enteré del porque ultimamente se notava la puesta en marcha de mas puntos de venta especializados en producto fresco, y cada vez mas, atendidos por personal joven al que se le nota habilidad y buena disposición para realizar este tipo de trabajo.

Resulta que en Mercabarna se ha creado un cebntro de formación profesional subvencionado por la Consejeria o el Ministerio no se exactamente, con aportaciones que van desde los 2.000 a los 6.000 Euros por cada beneficiario de este plan de formación, del que cada año salen un buen numero de profesionales.

Era en mi último artículo, en el que me lamentava de que desde Bruselas se tenga la impresión, de que en España hay carencia de buenos operarios, de personal con oficio y bien cualificados, puede ser que así sea, la vida da estas vueltas, y es evidente que hay sectores industriales que han sufrido un ret roceso importante en su actividad y hasta algunos que practicamente han desaparecido.

Hace tiempo que a través de estos artículos, insisto en la necesidad de poner en marcha y animar la creación de un plan de estudios, que refuerze la formación profesional de nuestra juventud, porque no todo se acaba en la Universidad, hay jovenes que encuantran mas alicientes en los trabajos manuales que en los estudios, y hasta una vez acabada su formación mejores oportunidades profesionales.

He puesto como ejemplo en alguna ocasión, la escuela de formación profesional de la SEAT, la última que queda de las escuelas, que yo conocia de mi época de estudiante, y que sigue ahí ofreciendo una gran labor, y que además con la llegada de la Wolkswagen ha tenido un gran impulso con las tecnologias mas avanzadas, al servicio de los qprendices que cursan sus estudios en este centro.

Estos proyectos y dada la situación de nuestro mercado laboral, son una apuesta segura si nacen por la iniciativa de la empresa privada, delante de una necesidad palpable y evidente de llenar un vacío, llegados a este punto, el Ministerio o las Consejerias siempre acostumbran o así debneria ser a mostrarse receptivos delante de este tipo de iniciativas.

Empresas como las mencionadas anteriormente, SEAT, Mercabarna, son las mejores aulas de estudio para las personas jovenes y no tan jovenes que tengan interés y vocación para formarse como buenos operarios.

Josep mª Carbonell i Vilaró

jmcarbonellv@hotmail.com